1 Jobs found

Zakres obowizków: Uczestniczenie w planowaniu jadospisów i przygotowywanie wedug nich zdrowych posików, zgodnie z normami ywieniowymi, dbanie o najwysz jako i smak wydawanych  posików. Obsuga pieca  konwekcyjno-parowego. Pobieranie produktów spoywczych od intendenta, zabezieczenie pobranych z magazynu produktów przed zepsuciem i dbanie o ich racjonalne zuycie. Porcjowanie posików dla dzieci zgodnie z normami ywieniowymi. Przestrzeganie waciwego podziau pracy w kuchni i nadzór nad jej wykonaniem. Przestrzeganie zasad technologii i estetyki oraz przepisów bhp, ppo. higieniczno sanitarnych. Mycie naczy i sprztu kuchennego z obowizujc instrukcj. Wymagania: - wyksztacenie: zasadnicze zawodowe, typ: gastronomiczne - konieczne; rednie zawodowe, typ: gastronomiczne - podane - pozostae: Godziny pra...