1 Jobs found

Zakres obowizków: Przygotowanie potraw na wyznaczony czas zgodny z otrzymanym wczeniej jadospisie,pobieranie próbek ywnociowych stosownie do zalecanych przepisów,    wydawanie porcji ywnociowych osobom korzystajcych z wyywienia,    przyjmowanie z magazynów produktów ywnociowych na podstawie odpowiedniej asygnaty,racjonalne wykorzystanie otrzymanych produktów spoywczych w trakcie obróbki wstpnej i obróbki termicznej,dokadna znajomo zasad i instrukcji z zakresu Systemu Analizy Zagroe i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) oraz Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), cise przestrzeganie ich w procesie przygotowania posików,sprawowanie cisego nadzoru nad powierzonym, mieniem i sprztem,prowadzenie dokumentacji wymaganej zgodnie z wewntrznymi przepisami.Wymagania...