1 Jobs found

Zakres obowizków: Organizacja i nadzór pracy personelu kuchennego, planowanie menu oraz dbanie o jako potraw i surowców. Odpowiadanie za prawidowy przebieg procesów technologicznych i sanitarnych w kuchni, zgodnie z normam i przepisami. Prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej oraz wprowadzanie nowych potraw i rozwiza kulinarnych Wymagania: - wyksztacenie: zasadnicze zawodowe - konieczne - umiejtnoci: dobra organizacja pracy - konieczne; Umiejtno pracy w zespole - konieczne - inne zawody: Szef kuchni (kuchmistrz) - konieczne - pozostae: Poziom wyksztacenia: zasadnicze z tytuem mistrza lub rednie zawodoweUmiejtnoci: Organizacja i nadzór pracy personelu kuchennego, planowanie menu, praca w zespoleUprawnienia: aktualna ksieczka sanitarno-epidemiologiczna (wskazane)Dowiadczenie zawodowe: min. 4...